Salaire directeur de restaurant
Sommaire
Combien gagne un directeur d'un fast-food ?
Un directeur d'un fast-food gagne entre 2 583 € bruts et 4 333 € bruts par mois en France, soit un salaire médian de 3 458 € bruts par mois.
Source : Hays, 2013 (Méthodologie)
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À quoi sert un directeur d'un fast-food ?
La mission du directeur de fast-food est de gérer le restaurant dans tous ses aspects, opérationnels et administratifs. Il vérifie le bon déroulement des opérations, recrute et forme le personnel. Il est garant de la qualité des produits et de la prestation, et veille au développement de son chiffre d'affaires et à la fidélisation des clients.
Directeur d'un fast-food : les formations pour accéder au métier, les possibilités d'évolution professionnelle
Le directeur de fast-food est en général de formation hôtelière. Il doit être un bon manager et un bon animateur d'équipe et également bien organisé. Il peut évoluer vers la direction d'un fast-food de plus grande taille, ou devenir responsable multi-unités / chef de secteur.
Combien gagne un directeur d'un restaurant à thème ?
Un directeur d'un restaurant à thème gagne entre 3 000 € bruts et 6 667 € bruts par mois en France, soit un salaire médian de 4 834 € bruts par mois.
Source : Michael Page, 2014 (Méthodologie)
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Plongée dans le métier de directeur d'un restaurant à thème
Le directeur de restaurant à thème doit gérer une enseigne aussi bien sur le plan administratif qu'opérationnel. Il est en charge du recrutement de son personnel et s'assure de l'évolution du chiffre d'affaires au quotidien. Son but : fidéliser sa clientèle et offrir des prestations de qualité. C'est également à lui de vérifier que l'offre proposée correspond au thème de son restaurant.
Devenir directeur d'un restaurant à thème : les études pour accéder au métier et les évolutions possibles
Le directeur d'un restaurant à thème est en général de formation hôtelière. Il doit être un bon manager et un bon animateur d'équipe et également bien organisé. Il peut évoluer vers la direction d'un restaurant de plus grande taille, ou devenir responsable multi-unités / chef de secteur.
Combien gagne un directeur d'un restaurant traditionnel ?
Un directeur d'un restaurant traditionnel gagne entre 3 000 € bruts et 6 667 € bruts par mois en France, soit un salaire médian de 4 834 € bruts par mois.
Source : Michael Page, 2014 (Méthodologie)
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Directeur d'un restaurant traditionnel : ce qu'il faut savoir
Le directeur de restaurant traditionnel gère un restaurant dans tous ses aspects opérationnels comme administratifs. Il est en charge des missions de recrutement, mais doit aussi veiller au bon déroulement des opérations au sein de sa structure. Son but : fidéliser le client et faire progresser son chiffre d'affaires.
Découverte du métier de directeur d'un restaurant traditionnel : les études à entreprendre, les perspectives de carrière
Le directeur de restaurant traditionnel doit passer par une formation hôtelière. Il doit faire preuve de qualités de management et de gestion. Il peut évoluer vers la direction d'un restaurant de plus grande taille, ou devenir responsable multi-unités / chef de secteur.
Combien gagne un directeur de restaurant ?
Un directeur de restaurant gagne entre 2 667 € bruts et 8 333 € bruts par mois en France, soit un salaire médian de 5 500 € bruts par mois.
Source : Page Group, 2016
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