- 70% de pluie aujourd'hui, mais qu'est-ce que ça veut vraiment dire ?
- Changement d'heure ce week-end : va-t-on gagner ou perdre une heure de sommeil ?
- Cette entreprise gagne de l'argent en clonant vos collègues de travail
- 21 000 postes à pourvoir : c'est l'entreprise qui recrute le plus en France
- 20% d'économies sur le chauffage sans payer de travaux ? La solution coûte moins de 10 euros et change tout
- Pourquoi Astérix s'appelle ainsi ? L'idée géniale de René Goscinny que tout le monde ignore
- Les box Internet de 8 millions de Français vont arrêter de fonctionner - voici la date de coupure
- "Arrêtez ces techniques contre les araignées" : une arachnologue démêle le vrai du faux des astuces pour faire fuir les araignées
Salaire second de cuisine
Combien gagne un second de cuisine ?

Un second de cuisine gagne en moyenne 2 336 € bruts par mois en France. Le revenu annuel moyen est estimé à 28 032 € bruts.
Source : Insee, 2022 (Méthodologie)
Chargement en cours ...
Second de cuisine : évolution du salaire
Chargement en cours ...
Second de cuisine : une aide indispensable
Sous les ordres du chef de cuisine, le second de cuisine est l'assistant de celui-ci. Il réalise, prépare et dresse les différents plats d'une carte. De plus, il travaille en collaboration avec le chef sur l'élaboration des menus, le choix des fournisseurs et l'approvisionnement en denrées alimentaires. Possédant de bonnes connaissances des différents métiers en cuisine et des normes d'hygiène, c'est un excellent cuisinier, méthodique et discipliné. En cas d'absence du chef, le second de cuisine est capable d'assurer son remplacement.
Le métier de second de cuisine : formation et évolution
Avant d'accéder au métier de second de cuisine, il faudra découvrir et maîtriser les autres métiers de la cuisine (commis, chef de partie...) pendant plusieurs années. Les formations adaptées sont diverses : CAP Cuisine, BTS Hôtellerie-restauration option Art culinaire, arts de la table et du service, ou encore bac professionnel Restauration et bac technologique Hôtellerie. À terme, le second de cuisine peut être amené à évoluer en tant que chef de cuisine.