9e : les légumes saumurés

Les légumes saumurés ont généré 2,04 millions € de chiffre d'affaires en 2009. © Photomontage JDN / Telemarket (Le visuel ci-dessus n'est qu'un exemple de la catégorie de produits étudiée)

Cette catégorie comprend les légumes type cœurs de palmiers, betteraves, asperges, artichauts ou crudités conservés en saumure. Un tout petit marché de 2 millions d'euros mais largement investi par les marques de distributeurs.

Et pourtant, les MDD sont plus chères que les marques de fabricants sur certains produits. Par exemple, une boîte de conserve de cœurs de palmiers coûte en moyenne 3,83 euros en MDD contre 2,99 euros dans une marque de fabricant.

Pause