Hôtellerie-restauration : la France 4e pays le plus cher

De manière générale, le coût horaire de la main d'œuvre dans l'hébergement et la restauration se situe plutôt en-dessous de celui des autres secteurs d'activité. Aucun pays ne dépasse les 30 euros par heure en moyenne.

Une hiérarchie se dégage tout de même, le Danemark s'octroyant encore une fois la position de pays la plus onéreux. L'heure de travail y coûte 21% de plus qu'en France qui, en compagnie de la Belgique, s'immisce pourtant au milieu des pays nordiques. A noter qu'une heure de travail dans le secteur de l'hôtellerie coûte moins de deux euros en Bulgarie, soit 6,69% du coût danois...