Accélération vers le e-commerce, hausse de la demande de digitalisation des paiements, innovations technologiques... de nombreuses transformations vont se poursuivre en 2021.
La crise que nous vivons remet en question nos modes de consommation. Tous les acteurs du commerce, alimentaires ou non, se sont donc vus obligés de se repenser, voire de se réinventer complètement.