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Novembre 2021

• Gaspillage alimentaire : il faut une solution pour les produits qui n'arrivent pas jusqu'aux rayons !

  Chronique de Grégoire Carlier, Hors Normes
  Le gaspillage alimentaire est un épineux sujet, mais aujourd'hui le radar doit être mis sur les réseaux de distribution, responsables aujourd'hui de plus de 50% du gaspillage alimentaire. Il est crucial de suivre la prise de conscience des consommateurs et d'ajuster nos réglementations et nos circuits de distribution alimentaire, afin de réduire drastiquement pertes et gaspillages.

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