19e, les céréales petit-déjeuner : +44 références en dix ans

La bonne vieille tartine de pain est-elle est en passe d'être détrônée par les céréales au petit-déjeuner ? Ces dernières ne cessent en effet de gagner du terrain, aussi bien chez les enfants et adolescents que chez les adultes.

Il faut dire que le choix est aujourd'hui pléthorique. Corn-flakes, riz soufflé, pétales sucrés et chocolatés, céréales forme et santé, muesli, flocons d'avoine... Plus de 117 produits différents en moyenne trouvent aujourd'hui leur place dans les rayons des hypermarchés. Kellogg's reste le leader incontesté avec 36,4% du marché en valeur en 2008, suivi par Nestlé (25%), selon Matins Céréales, la collective des céréales pour le petit déjeuner.