Envoyer Imprimer
La production de vin en France devrait baisser de 18% en 2017 par rapport à l'an dernier, en raison notamment de la vague de gel qui a touché l'ensemble des bassins viticoles au printemps, a annoncé vendredi le ministère de l'Agriculture. (Photo JEAN-FRANCOIS MONIER/AFP/Archives)

Vendredi 25 aout 2017, 13h28
La production de vin en France devrait baisser de 18% en 2017 par rapport à l'an dernier, en raison notamment de la vague de gel qui a touché l'ensemble des bassins viticoles au printemps, indique vendredi le ministère de l'Agriculture.

"La production de vin pourrait s'établir en 2017 à 37,2 millions d'hectolitres, soit un niveau inférieur de 18% à celui de 2016, et de 17% à celui de la moyenne des cinq dernières années, indique le service statistique du ministère de l'Agriculture, Agreste, dans un communiqué.

Cette nouvelle chute de la production intervient après une année 2016 déjà marquée par des incidents climatiques et par une baisse à deux chiffres de la production, qui en avait fait une des plus faibles récoltes des 30 dernières années.

Mais la baisse pourrait bien être encore plus importante, à en croire Jérôme Despey, viticulteur et président du conseil spécialisé vin FranceAgriMer: "je crains que malheureusement nous soyons en dessous des 37 millions d'hectolitres", lors d'une conférence de presse vendredi.

Les tests du ministère ont été "réalisés début août, nous n'avions pas commencé la vendange", explique-t-il: "c'est lorsqu'on vendange qu'on se rend compte de la réalité de la récolte".

"Partout où on vendange, là où on pensait qu'il y avait un peu moins, il y a beaucoup moins", appuie-t-il, évoquant "la récolte la plus petite depuis 1945".

Jusqu'à présent, la plus petite récolte d'après-guerre était de 41 millions d'hectolitres, en 1991, a-t-il indiqué.

En 2017, la baisse "serait principalement imputable au gel sévère de printemps qui a touché, à un stade sensible de la vigne, tous les bassins viticoles, à des degrés divers", indique le ministère.

Les bassins du Sud-Ouest (notamment dans le Bordelais), des Charentes, d'Alsace et du Jura ont été les plus affectés, précise-t-on de même source.

Si après le gel, les vignobles ont pu compenser partiellement les pertes de récolte dans certains bassins (Val de Loire essentiellement), "des pertes liées à la grêle en Bourgogne-Beaujolais, Sud-Ouest, Languedoc et Sud-Est ont également affecté la production", indique le communiqué.

Autre phénomène aggravant, "la sécheresse s'est accentuée dans les vignobles du Sud-Est, de la Corse, du Languedoc et du Beaujolais" et ce phénomène climatique, associé à une canicule et du vent, essentiellement dans la vallée du Rhône, "a conduit à réviser à la baisse l'estimation sur ces territoires ainsi que l'estimation nationale".

En revanche, en Alsace, "le déficit hydrique a pu être compensé par des précipitations, ce qui a conduit à réviser à la hausse le niveau anticipé de production" par rapport à la dernière estimation de la mi-juillet.

Avantage de la sécheresse, "la pression des maladies est faible dans la plupart des régions", indique le ministère.

Autre conséquence de la canicule, les premières vendanges ont débuté en avance de 10 à 15 jours, en zone méditerranéenne (Languedoc, Roussillon, Sud-Est et Corse). Le printemps et l'été chauds expliquent cette précocité qui concerne également les autres régions.

"Dans l'ensemble des régions, la véraison (maturation des raisins) est hétérogène selon que la parcelle a été gelée ou pas, ce qui devrait conduire à un échelonnement des vendanges", indique enfin le ministère.

Envoyer Imprimer


Tous droits de reproduction et de représentation réservés.© 2017 Agence France-Presse. Toutes les informations reproduites dans cette rubrique (ou sur cette page selon le cas) sont protégées par des droits de propriété intellectuelle détenus par l’AFP. Par conséquent, aucune de ces informations ne peut être reproduite, modifiée, rediffusée, traduite, exploitée commercialement ou réutilisée de quelque manière que ce soit sans l’accord préalable écrit de l’AFP. L’AFP ne pourra être tenue pour responsable des délais, erreurs, omissions qui ne peuvent être exclus, ni des conséquences des actions ou transactions effectuées sur la base de ces informations.

Toute l'actualité Economie   Haut de page
 

Annonces Google

 

Sondage

Le montant des salaires des grands patrons français vous choque-t-il ?

Tous les sondages