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Pays en sursis, successeurs potentiels ou produits qui vont flamber....Voici ce qu'il faut surveiller cette année.

Ces sociétés françaises n'ont jamais délocalisé leur siège social en Ile-de-France.

• Siège social

Bonduelle, Pasquier, Besnier... Ces entreprises familiales, sont chacune leader de leur secteur.

En apéritif, sandwich, salade ou crème à tartiner, le fromage prend toutes les formes pour séduire les consommateurs. Et ça marche: les 90 nouveautés lancées en 2007 ont contribué à 37% de la croissance du rayon fromages.